FRANGO À PASSARINHO CONGELADO TEMPERADO: o corte mais popular coroa a marca mais popular
Seja frito, assado ou na panela, o frango à passarinho é o corte popular por excelência do universo Foodservice.
O frango à passarinho é mais do que um petisco: é um “coringa” de cardápio muito acessível, adaptável a métodos de preparo e estilos diversos.
A Sadia foi a mais lembrada da categoria já temperada, com 29,2% das menções. O número é quase o triplo da concorrente direta Seara, com 10,2%. A marca Lar completa o “pódio” com 5,8%.
O Top-7 ainda tem as marcas Aurora (3,1%), Pif-Faf (1,3%) e Friato (1%). Outras respostas representam 14,2% e 33,8% não lembraram de nenhuma marca.
A Sadia foi fundada em 1944 na cidade de Concórdia, Santa Catarina. Seu crescimento foi tão exponencial que fez a companhia comprar em 1955 um avião Douglas DC3 para agilizar transporte de produtos perecíveis.
A ideia cresceu na forma da Sadia Transportes. E esta viria a ser o embrião da Transbrasil, uma das mais importantes aéreas da história do Brasil, que operou entre 1973 e 2001.
Em 2009, a Sadia fundiu-se com a Perdigão, sua grande concorrente histórica. Ambas fundaram a BR Foods (BRF), uma multinacional que já nasceu gigante, com ações na bolsa de São Paulo e de Nova York.
Este nome está em transformação para MBRF, com a fusão entre a BRF e a Marfrig, em um negócio com receita líquida de R$ 152 bilhões (últimos 12 meses), com produção conjunta estimada em 8 milhões de toneladas de produtos. Juntas, somam 130 mil colaboradores – 30 mil da Marfrig e 100 mil da BRF.
