CARNE BOVINA: Friboi na ponta da língua dos operadores

Os 53,1% de menções espontâneas não deixam dúvidas: Friboi é a marca forte de carne bovina do Foodservice brasileiro. O segundo nome mais citado, JBS, com 8,6% deixa o cenário ainda mais favorável – já que trata-se do nome do grupo que detém a marca Friboi. Liderança folgada e vice-liderança ficam “em casa”.

Outras marcas disputam as demais posições em um teto de 2,5%. São elas Marfrig, Minerva, Master Boi, Frialto e Best Beef. Outras respostas representam 21,6% e apenas 7,9% dos operadores não lembraram de nenhuma marca.

Presente em 150 países, a Friboi é líder no mercado de carne bovina no Brasil e a marca de carne bovina mais exportada do mundo. É subdividida em marcas que atendem a todos os perfis de consumidores e que também se fazem presentes no Foodservice: são elas Friboi, Maturatta, Do Chef, 1953 Friboi e Black Friboi.

Todas as marcas estão disponíveis para operadores através do Friboi Food Solutions. O programa, criado em 2022, possui estrutura de vendas própria, presente em 27 operações em 15 estados do Brasil, e opera com uma frota de caminhões dedicada, oferecendo rastreamento de entregas em tempo real e controle de temperatura.

A história da Friboi começa em 1953, quando José Batista Sobrinho, o Zé Mineiro, fundou a Casa de Carnes Mineira, um pequeno açougue em Anápolis-GO, dando início ao que é a JBS hoje. Em 1957, tornou-se fornecedor de carne para os canteiros de obra que construíam Brasília.

A marca Friboi surge em 1970, junto a uma expansão dos negócios no Centro-Oeste. O nome vem da junção das palavras frigorífico e boi. Novas unidades de processamento surgem nas décadas seguintes, com as primeiras carnes desossadas, as primeiras exportações e a compra da marca Maturatta em 1997, inaugurando um portfólio de marcas que não para de crescer.

Em 1999, a JBS estreou no negócio de alimentos preparados, iniciativa que possibilitou a entrada no mercado americano. Foi também o ano de estreia da primeira fábrica da empresa em São Paulo – local que se tornou sede do grupo em 2004.

A década de 2000 foi de internacionalização, com a compra de marcas como Swift, Tasman Group da Austrália e a Pilgrim’s nos Estados Unidos; como também de abertura de capital em 2007, no maior IPO já registrado até aquela data no mercado nacional. A empresa passou a se chamar JBS em homenagem ao seu fundador José Batista Sobrinho e dois anos depois já era líder absoluta no segmento de bovinos.

Com grande crescimento na década de 2010, outras marcas também passaram a fazer parte do Grupo JBS, como a gigante Tyson Foods dos Estados Unidos.

Já no mercado brasileiro, a JBS adquiriu grandes nomes como Seara, Marba, Éder, Hans, Doriana, Delícia e Massa Leve. As aquisições aumentaram a capacidade de processamento de aves, suínos, embutidos e outros alimentos preparados.